如 何 正 確 使 用 及 保 養 住 宅 式 氣 體 煮 食 爐 具

氣 體 用 户 在 使 用 住 宅 式 氣 體 煮 食 爐 具 時 ， 應 注 意 氣 體 安 全 。 首 先 ， 必 須 購 買 經 機 電 工 程 署 批 准 並 附 有 「 GU 」 標 誌 的 住 宅 式 氣 體 煮 食 爐 具 ， 閱 讀 及 了 解 煮 食 爐 具 生 產 商 所 提 供 的 使 用 說 明 書 。 此 外 ， 煮 食 爐 具 必 須 由 註 冊 氣 體 工 程 承 辦 商 僱 用 的 註 冊 氣 體 裝 置 技 工 進 行 安 裝 和 測 試 ， 方 可 使 用 。 在 使 用 氣 體 煮 食 爐 時 ，

氣 體 用 戶 應

√	使 用 原 廠 爐 具 生 產 商 供 應 的 煮 食 爐 配 件 ；
√	保 持 廚 房 內 有 足 夠 的 空 氣 流 通 ， 例 如 打 開窗 户 或 開動 抽 氣 扇 ；
√	根 據 煮 食 爐 具 生 產 商 提 供 的 說 明 書 指 示 ， 使 用 合 適直 徑 的 煮 食 器 皿 ；
√	倘 若 使 用 平 底 鍋具 ， 盡 可 能 將 器 皿 置 於 爐 頭 中 央 ；
√	定 期 清 潔 爐 頭 及 爐 架 上 的 油 污 ， 以 保 持 爐 頭 出 氣 孔 暢 通 ； 若 遇 有 滾 瀉 情 況 ， 應 盡 快 把 爐 頭 清 理 乾 淨 ；
√	避 免 放 置 尖 銳 或 重 物 在 煮 食 爐 的 玻 璃 面 板 上 ， 並 避 免 玻 璃 面 板 受 到 猛 烈 撞 擊 ， 以 防 止 引 致 玻 璃 爆 裂 ；
√	檢 查 氣 體 接 駁 軟 喉 有 否 損 壞 、 過 期 （ 請 查 閱 喉 身 印 有 的 使 用 期 限 ） 以 及 喉 管 接 駁 位 是 否 鬆 脫 ， 若 發 現 有 任 何 毛 病 ， 應 立 即 安 排 註 冊 氣 體 工 程 承 辦 商 更 換 或 修 理 ；
√	每 18 個 月 聯 絡 註 冊 氣 體 工 程 承 辦 商 安 排 為 所 有 氣 體 裝 置 進 行 一 次 安 全 檢 查 。

氣 體 用 戶 不 應

查 詢 及 聯 絡 方 法

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