家居节能小贴士
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| 雪柜 | 煮食炉具 | 一般煮食之节约能源提示 | 洗碗碟机 |
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一般煮食之节约能源提示
- 用压力锅煮食不但可节省大约2/3 的烹调时间，而且节省能源。
- 经常使用锅盖保存锅内热力，可节省能源。
- 尽量减短焗炉预热时间。食物快将煮好前5 至10 分钟关掉焗炉，让剩余热力完成煮食工作。
- 应善用焗炉空间，在同一时间烤焗多碟食物，或应先行烤焗需要较高温煮熟的食物。
- 用膳前过早煮好食物，只会浪费能源来翻热或保暖食物。
- 将冷藏食物自然解冻后才烹煮。
- 选用传热性能良好的煮食器皿。煮食时将烹饪器皿盖好，可令食物较快煮热/ 煮熟，因而节省能源。
- 食材份量要适当，避免浪费食物，亦可节省能源。
